Acheter moins cher, plus facilement, consommer mieux, être certains de la qualité et de la sécurité des produits qu'ils achètent : telles sont les attentes des consommateurs...

Afin d'aider les consommateurs à adopter des habitudes alimentaires plus saines, Auchan s'est engagé, notamment en France, en Italie et en Espagne, dans un programme pour la bonne alimentation. En France, l'enseigne a créé un programme nutritionnel "Bien se nourrir pour mieux vivre", autour de 4 axes : un système d'étiquetage nutritionnel sur ses produits à marques propres, une reformulation des recettes de près de 500 produits à sa marque, la promotion de la consommation de fruits, légumes et poisson et une sensibisation des enfants via le Club et la gamme Rik & Rok. En Italie, Auchan est, avec Sma, la première enseigne à faire figurer des conseils nutritionnels sur les étiquettes de plus de 200 produits alimentaire de sa marque, ainsi que sur son site www.auchan.it.

Bien se nourrir pour mieux vivre : le programme nutritionnel d'Auchan France - Consulter le dossier de presse 

Pour permettre à leurs clients de gagner du pouvoir d'achat, les enseignes du groupe Auchan mènent une politique discount forte : offre large en produits premiers prix Pouce, sans OGM, programmes de fidélité, nouvelles formules de distribution alimentaire discount... Par exemple, les Halles d'Auchan en France ou les supermarchés Simply Market en Italie, en France et en Espagne.
Des espaces de vente en vrac sont développés,
comme les espaces Maxidiscount dans certains supermarchés Atac et Simply Market ou le self-discount dans les hypermarchés de 7 pays européens : celui-ci regroupe sur un même espace les produits alimentaires les moins chers de chaque catégorie. Les produits sont vendus dans des conditionnements simplifiés ou en vrac.

Les enseignes proposent une large gamme de produits adaptée à tous les clients et à tous les budgets : produits de grandes marques, premiers prix, productions locales, produits des PME ou à marque Auchan dont la qualité est équivalente aux marques nationales, à des prix plus accessibles. En Italie, par exemple, les hypermarchés Auchan proposent une offre de 4 000 produits à la marque Auchan. Ils se déclinent à travers plusieurs gammes : filières contrôlées, biologiques, Saveurs des régions, Le moins cher.